Работа комиссии профкома по контролю за качеством питания дает положительные результаты.
Комиссия по питанию совместно с Советом молодежи профкома провела серию плановых дегустаций в столовой №1. Цель — оценка вкусовых качеств блюд и разнообразия ассортимента.
Ход работы:
1. Первая проверка: по итогам дегустации были составлены акты с конкретными рекомендациями по улучшению для поставщика питания – ООО «НевСервис».
2. Повторная проверка: члены комиссии отметили, что ранее высказанные замечания были учтены, а качество блюд заметно улучшилось.
На основе выводов комиссии профсоюзный комитет сформулировал ключевые проблемы и предложил пути их решения, направив соответствующие предложения администрации предприятия.
Ключевые проблемы:
· Качество и ассортимент: нестабильное качество готовой продукции и недостаточное разнообразие блюд.
· Доступность: работают не все предусмотренные точки питания.
Предложенные решения:
· Стандартизация: совместно с профсоюзным комитетом утвердить стандарт качества питания и ассортимента.
· Контроль: обеспечить постоянный контроль со стороны руководства «НевСервис» за соблюдением утвержденных стандартов.
· Инфраструктура: обеспечить бесперебойную работу всех действующих точек питания и проработать возможность увеличения их количества.
Работа по контролю за качеством питания будет продолжена в регулярном режиме.
